而在我們喜歡美食也是一樣的道理，如果我們不是去品嘗美食的話，就不需要去吃好的美食。而這里要說到的是現在很多人喜歡天津陽澄湖大閘蟹，那么大家在吃大閘蟹的時候，也需要有一種品茶的心情，去慢慢體味這種美味的效果。而我們也應該要看到在吃大閘蟹方面自己首先在心情方面一定要放開。

　　不要是因為等下還要開會，自己匆忙點了大閘蟹，但是在火鍋中還沒有熟自己就匆忙去吃了，后來簡單地試了幾口，自己就要離開餐桌了。這其實是很沒有必要的，我們在品味陽澄湖大閘蟹的時候，一定要放松自己，在周末或者是晚餐的時候，擁有充足的時間然后去品味大閘蟹。而這里也特別提醒大家的是，我們在吃天津陽澄湖大閘蟹的時候，是不能喝茶的，這是大家很容易忽視的。

　　大閘蟹蟹和茶一同食用，茶不但不能幫助消化，茶里的鞣酸和螃蟹的蛋白質相遇后，會凝固成不易消化的塊狀物，容易引起“胃柿團病”，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。多說一句，吃螃蟹時喝點兒黃酒倒是不錯。

　　因為在我們吃陽澄湖大閘蟹的時候，如果你喝茶的話，茶里面的一些元素會與大閘蟹里面的很多營養素發生作用，這樣可能生成對我們的健康有營養的物質，這會嚴重影響到我們的健康，大家一定要注意。