冰箱保存實用指數：★★★★★

　　這種大閘蟹保存方法最為實用，而且用的人也比較多，具體操作方法就是：把捆綁好的大閘蟹放到冰箱的保鮮室，然后取一條濕毛巾蓋在大閘蟹身上，調節好保鮮室的溫度，控制在5~8度之間，這樣的話，大閘蟹保存3~5天是沒有問題的。

　　塑料桶保存實用指數：★★★

　　用塑料桶保存大閘蟹的方法也很常見，但是隱患較多，如果水量過大容易造成大閘蟹窒息而死，如果水量太小，就會使大閘蟹干涸生命力下降。具體操作方法：準備一個30-50公分高內壁光滑的塑料桶，把陽澄湖大閘蟹放入其中，不能層疊，然后加水至大閘蟹身體的一半高，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，這樣放個2天沒有問題。